【下廚。吃】一歲4個月的營養美味副食品。香味四溢的幸福燉肉。
上次喵喵人妻用心製作的愛心肉排，楊咩咩非常賞臉，
但大家可千萬不能因此而鬆懈阿，
太常吃愛心肉排，再美味的食物也會吃膩，
因此，又到了幫楊咩咩變換菜色的時候了，
今日要來煮什麼好呢？
♥延伸閱讀【下廚。吃】寶寶最愛的副食品大晉級。愛心肉排。吃飯不用追。
這回我請老公幫我買了豬絞肉，
這樣就不用請出雞姐的魄力，剁到天荒地老，
不過雖然已經是豬絞肉的狀態，
完美主義的喵喵人妻還是有偷偷的剁了好幾下～
再來將洋蔥剁碎，
營養價值很高的花椰菜也剁碎，
到目前為止跟肉排的作法非常像～
今日還準備了對眼睛很好的紅蘿蔔，
一樣切成細丁～
食材都準備好囉～
我喜歡將切好的食材用小碗裝起來，
擺在一起，開始烹煮時就不會手忙腳亂～
多餘煮不完的食材，我會用保鮮盒裝起來，
冰在冰箱裡，隔日要用就非常方便囉～
楊咩咩此時正在旁邊，邊看我做菜，邊玩她的固齒器～
最近天氣很冷，但在家裡穿著厚厚的外套又會太笨重，
我發現背心非常好用，保暖又輕巧，
是冬天居家必備的保暖法寶攸~
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食材都備齊後，就可以將超好用的鑄鐵鍋拿出來，
這個鍋子超重的，不過烹煮食物非常好用，
我有準備一點點的橄欖油，這樣比較香，
媽媽們如果堅持少油，也可以不用～
先開火熱鍋，
倒入橄欖油，
再放入洋蔥，
幸福的香味馬上飄散在空氣中～
加點水，稍微煮一下，
大約等加入的水煮開，
再放入紅蘿蔔，
一樣加一點點水，
水不用很多，大約蓋過食材即可，
一樣等水煮開後，
加入花椰菜，
再加一點點的水蓋過食材，
讓水稍微煮滾一下子，
加肉囉~~
用筷子將肉攪散開來，
再加水將食材都蓋過，
讓所有食材沉浸在滾燙的水裡，
水中的泡泡滑過每一塊洋蔥、花椰菜、紅蘿蔔、豬肉~
飄散在空氣中的香味讓楊咩咩在旁邊一直喊 "阿~阿~"
這招是我教她的，我跟楊咩咩說：你想要做什麼都要用說的，用表達的~
所以她只要看到想吃的東西就會說 "阿~"
大火煮滾約10分鐘，
就可蓋上鍋蓋，用小火繼續燉煮~
小火燉煮過程，我會去檢查水是否還足夠，
可別不小心煮到燒焦囉~
大約一小時後，就可看看成果~~
我有加入一點點的海鹽調味，
當然，上桌前，喵喵人妻都會先試吃，
真的是很美味阿~
當天晚上我那體貼帥氣的老公回家後，
也有吃，也說很好吃耶~
哇哈哈~當然好吃囉~這可是喵喵人妻煮的哩~
最近喵喵人妻的胃不太舒服，
所以今日我煮了粥，
楊咩咩當然就跟著我一起吃粥囉~
不過粥比較不好擺盤做造型，
無法做出巧虎啦~
上菜囉~~
楊咩咩吃得很開心~
耶~~
喵喵人妻的愛心燉肉大成功!!!
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